津曲扶美子
吉祥吉三宮中央店調理スタッフ
■ 入社何年目ですか?
15年目です。
■ 現在担当しているお仕事は?
鉄板での調理を担当しています。
店舗によってはホールの業務もやっています。
■ 仕事上で心がけていることはありますか?
お客様第一で、笑顔で接すること。
それから、お客様に笑顔で帰っていただくようにすることです。
■ この仕事をしていて楽しいなと思うことは? やりがいはどんなことですか?
お客様と会話をしてコミュニケーションをとりながら仕事ができることです。
海外の方も多いのですが、何とかコミュニケーションをとっています。
■ 入社を決めた動機はどんなことですか?
まだ学生だった頃、たまたま通りかかったときに求人を見つけました。
■ 入社から現在まで仕事をしてきて一番印象に残っていることは何でしょうか?
吉祥の急成長を見てきたことです。
私が入った頃はまだ3店舗しかなかったんですが、15年で50店舗を超えるほどになったのですごいなと思います。
■ 職場の魅力を教えてください
今、主婦をしながら働いているんですが、時間の融通がきいて働きやすいことです。
それから、グループ経営なので色々な店舗で働けます。
最後に自分のやりたいことができる点もいいと思います。
私は最初、ホールスタッフだったんですが、鉄板調理を希望したらやらせてもらえました。
■ 仕事での目標はありますか?
尊敬しているシェフに近づけるように、鉄板調理の腕前をもっと上げたいです。
■ 最後になりますが、今求職中の方へメッセージをお願いします。
自分の希望が通りやすい職場なので、やりがいがあります。
これから入ってこられる方々にも、それを体験していただきたいです。