吉祥吉グループ 未来宣言

 

吉祥グループ 未来宣言

商号 株式会社吉祥吉ホールディングス
所在地 吉祥吉ホールディングス 神戸本社
〒650-0023
兵庫県神戸市中央区栄町通1丁目2-1 建栄ビル7F
吉祥吉ホールディングス 大阪本部
〒542-0047
大阪府大阪市中央区千日前1丁目4-8 千日前M'sビル5F
代表者 会長 赤木 清美
従業員数 570名(グループ全体:2020年1月現在)
事業内容 飲食店の経営・開発・企画・運営
取引銀行 りそな銀行

 

商号 株式会社 吉祥
本店所在地 〒650-0022
兵庫県神戸市中央区元町通2丁目4-14
代表者 代表取締役 赤木 清美
設立 2008年4月8日

 

商号 株式会社 八坐和
本店所在地 〒650-0012
兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目6-1 ASA三宮ビル
代表者 代表取締役 赤木 清美
設立 2014年2月4日

 

商号 株式会社 和のみや
本店所在地 〒542-0047
大阪府大阪市中央区千日前1丁目4-8 千日前M'sビル5F
代表者 代表取締役 赤木 清美
設立 2017年12月8日

 

商号 株式会社 宮商事
本店所在地 〒542-0073
大阪府大阪市中央区日本橋1丁目20-2
代表者 代表取締役 楳本 翔
設立 2010年3月1日(2018年6月27日グループ加入)

 

商号 神戸牛ダイア株式会社
本店所在地 〒103-0026
東京都中央区日本橋兜町20-5 兜町八千代ビル6階
代表者 代表取締役 赤木 清美
設立 2023年3月7日

吉祥吉グループの現・会長 赤木清美が1998年に神戸市兵庫区の東山商店街にて小料理屋の業態で飲食店をオープンしました。

その後徐々に繁栄を続け、店舗が手狭になったためその居を元町(現・吉祥吉本店)に移し春は天然鯛・夏は鱧・秋冬は松茸・フグを主たる素材とした季節料理店として再スタートを切りました。

その後メディアの目に留まるようになりテレビ出演の取材があった時、「神戸牛はやっているんですか?」と問い合わせがありました。その時には取り扱っていなかったのですが、赤木会長は「はい、やっております!」と答えてしまったことがきっかけとなり、実際に神戸牛を仕入れて扱うことになりました。

それ以来、神戸牛という商材と神戸牛ビジネスの無限の可能性に気づかされてからは、神戸牛だけを取り扱う専門店としてリニューアルを行い、2008年(平成20年)4月神戸牛専門店吉祥吉の店舗展開が始まりました。

吉祥グループ、成り立ち写真①、沿革
吉祥グループ、成り立ち写真②、沿革
吉祥グループ、成り立ち写真③、沿革

2014年1月には同グループ新会社として株式会社八坐和を発足。
店舗は会社設立に先駆けて前年2013年6月には三宮神社の50m東に1号店神戸牛焼肉の八坐和本店をオープン。

同年12月にはステーキ・しゃぶしゃぶ・すき焼きの神戸牛八坐和阪急三宮店をはじめ、翌2014年8月までに神戸牛ラーメン八坐和を含めさらに5店舗をオープン。

その後、2016年1月に株式会社栄喜、2017年4月には株式会社ミヤビを新たに設立し4社となり、神戸市中央区内だけで30店舗(2019年10月現在)を擁する神戸牛専門ビジネスグループを形成するに至りました。

現在さらに新業態の開発及び新店舗の出店に向けて加速し続けて邁進中。

→グループ店舗一覧

年月 内 容
1998年 神戸市兵庫区の東山商店街にて小料理屋の業態で飲食店の産声を上げる
元町に「吉祥吉(現 吉祥吉 本店)」移転オープン
2008年 4月 神戸牛 吉祥吉 神戸牛専門店としての店舗展開スタート
2011年 11月 さんちか麺ロードに「神戸牛ラーメン 吉祥吉」オープン!
12月 姉妹店「KOBE BEEF RED ONE」プレオープン!
2012年 4月 姉妹店「神戸牛 ベジサハン」オープン!
7月 「神戸牛食堂」神戸牛 吉祥吉 三宮店リニューアル!
2013年 6月 神戸牛焼肉 八坐和 - YAZAWA - ロックの日にオープン!!
7 月 神戸牛フレンチ黒澤( 現 神戸牛 黒澤)リニューアルオ―プン!
12 月 神戸牛 八坐和 阪急三宮店がオープン!!
2014年 2月 神戸牛 喜山オープン!!
3月 KOBE BEEF LENTAMENTE オープン!!
7月 神戸牛 なみ木 オープン!!
7月 KOBE BEEF REDONE リニューアルオープン!!
8月 神戸牛らーめん八坐和オープン!
8月 神戸牛八坐和WEST オープン!
2015年 2月 神戸牛29オープン!
3月 神戸牛 石窯焼吉ららオープン!
3月 神戸牛大地オープン!
4月 神戸牛源吉オープン!
5月 神戸牛高倉オープン!
6月 神戸牛栄吉オープン!
10月 神戸牛煌寿(こうじゅ)オープン!
11月 神戸牛天望(あまみ)オープン!
12月 神戸たん龍 三宮東店 オープン!(※牛タン専門店
12月 神戸たん龍 生田新道店 オープン!
2016年 1月 神戸牛みやび オープン!
5月 神戸たん龍 東門店オープン!
2017年 3月 神戸たん龍 三宮店オープン!
2018年 2月 神戸牛らーめん 八坐和NEXTをオープン!
6月 神戸牛牧場(カフェ&セレクトショップ)オープン
12月 神戸牛みやび 北野坂店オープン!
12月 神戸牛みやび サンキタ店オープン!
2019年 2月 神戸牛みやび を神戸牛 八坐和 みやび店に業態変更
2月 神戸クレープリーアモナオープン!
2月 神戸牛吉祥吉三宮中央店オープン!
3月 ワインバーDオープン

「神戸牛のカジュアルレストラン」「ワインバー」に初挑戦!

7月 神戸牛大吾オープン!
7月 神戸milk 生杏仁プリン専門店オープン

日常茶間 タピオカ専門店オープン

スイーツ販売に初挑戦!

7月 神戸牛にいたか屋オープン!
9月 日常茶間南京町店オープン!
9月 日常茶間心斎橋店オープン!
9月 神戸牛洋食アモナ リニューアルオープン!
12月 神戸牛 吉祥吉 西心斎橋店オープン!
2021年 3月 <限りない挑戦1>
※高級食パン製造販売に初挑戦

神戸milk食パン元町店 1号店オープン!

『吉祥吉グループ』に商号変更
4月 EKIZO(エキゾ)神戸三宮B1に2店舗同時オープン!
神戸milk食パン阪急オアシス店 2号店オープン!
神戸牛吉祥吉阪急オアシス店オープン!
<限りない挑戦2>

※神戸ワイナリーと協働によるオリジナルワイン商品化
通販事業部及び店舗販売展開へ
剪定から収穫までスタッフが関わり吉祥吉ブランドの醸成
※オンライン物産展へ出店
吉祥吉ブランドの認知拡大
オンラインシステムによる販売網拡大と可能性の探求

<限りない挑戦3>
※神戸牛オンラインツアー開催
(株)ビートラベルなど旅行会社と協働
オンラインツアーで集客することにより
神戸牛の魅力や価値を正しく伝え付加価値の創出を行う
※神戸牛バーガー元町に5STAR BERGERオープン
観光地やグランピング施設にフランチャイズ出店準備開始
2021年4月 『吉祥吉グループ』に商号変更

弊社はCSR活動の一貫として【SDGs(持続可能な開発目標)】の中の12番目「12 つくる責任 つかう責任」に関して以下の取り組みを行っております。

 

弊社の主力商品である【神戸牛ステーキ】を提供する際、調理時に出てしまう破材を極力有効利用できるように、別業態の店舗を展開することで、SDGsの実現に貢献するべく事業を行っております。